ESCALOPINES DE TERNERA ASTURIANA AL CABRALES
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Carnes
ESCALOPE DE TERNERA ASTURIANA
CACHOPO DE TERNERA ASTURIANA
Entrantes
SETAS A LA PLANCHA CON SOFRITO DE GAMBÓN Y JAMÓN
GAMBAS ( PLANCHA O AJILLO )
PASTEL DE CABRACHO
PULPO CON GAMBAS
ENSALADA DE VENTRESCA Y YEMAS DE ESPÁRRAGOS
ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS,SETAS, JAMÓN IBÉRICO Y SALMÓN AHUMADO
ENSALADA TEMPLADA DE PULPO,GAMBAS Y JAMÓN
ENSALADA MIXTA
ENSALADA DE LECHUGA,TOMATE Y CEBOLLA
ESPÁRRAGOS «ESPECIALES DE LA CASA»,CON JAMÓN IBÉRICO
JAMÓN IBÉRICO
TABLA DE EMBUTIDOS
ESPARRAGOS
Para picar
CALLOS CASEROS,1/2 RACIÓN……. ………1RACIÓN…..
PLATO DE LA ALDEA (ADOBO CON PATATAS )
CHISTORRA CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS
TORTILLA DE BACALAO
DESTROZADO DE HUEVOS CON JAMÓN Y PIMIENTOS
REVUELTO DE BACALAO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
REVUELTO DE SETAS,GAMBAS,AJETES Y JAMÓN
REVUELTO DE GULAS Y GAMBAS
FRITOS DE «PIXÍN»
FRITOS DE MERLUZA
FRITOS DE BACALAO
PULPO A LA GALLEGA
CHIPIRONES (PLANCHA O FRITOS )
CALAMARES A LA ROMANA
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
TIGRES (MEJILLONES)
JAMÓN DE BODEGA
QUESO MANCHEGO
ANCHOAS CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y QUESO
Pescados
BACALAO A LA RIOJANA
BACALAO A LA VIZCAINA
MERLUZA A LA SIDRA
MERLUZA A LA CAZUELA
MERLUZA A LA ROMANA
Postre
ARROZ CON LECHE
FLAN
TARTA DE QUESO
TARTA HELADA
TARTA DE TURRON
TARTA DE LA ABUELA
Raciones
REVUELTO DE SETAS Y GULAS